職位描述
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1.協(xié)助廚師進行食材的清洗、切割、稱量等準備工作。按照菜單要求準備食材,確保食材的新鮮與衛(wèi)生。負責廚房區(qū)域的清潔工作,嚴格履行崗位職責,遵守各項規(guī)章制度,完成伙食保障任務。
2.在后勤經(jīng)理領導下開展工作,遵守廚房紀律、服從工作分配、認真執(zhí)行食堂的各項規(guī)章制度,努力做好本職工作。
(1)做好后勤服務工作。提供良好的服務,對于用餐員工服務熱情、快捷、周到。維護就餐秩序,按照排隊的先后順序打飯,一視同仁。
(2)搞好食堂各項衛(wèi)生安全工作。嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,確保食物衛(wèi)生,不加工霉爛、變質(zhì)食物,杜絕食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生,包含但不限于操作臺面、廚具、餐具等,確保無衛(wèi)生死角,并且要食物存放整潔、炊具放置有序。按規(guī)操作、注意安全,防止工傷、火災事故發(fā)生。提高安全意識,加強對水、電、煤、氣、燃油的管理,做好安全防范檢查,消除不安全隱患。
(3)搞好成本控制工作。愛護食堂炊具、器皿等公用財產(chǎn),對于損壞的公用物品要及時上報。
3.根據(jù)需要完成好領導交辦的其他工作。
2.在后勤經(jīng)理領導下開展工作,遵守廚房紀律、服從工作分配、認真執(zhí)行食堂的各項規(guī)章制度,努力做好本職工作。
(1)做好后勤服務工作。提供良好的服務,對于用餐員工服務熱情、快捷、周到。維護就餐秩序,按照排隊的先后順序打飯,一視同仁。
(2)搞好食堂各項衛(wèi)生安全工作。嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,確保食物衛(wèi)生,不加工霉爛、變質(zhì)食物,杜絕食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生,包含但不限于操作臺面、廚具、餐具等,確保無衛(wèi)生死角,并且要食物存放整潔、炊具放置有序。按規(guī)操作、注意安全,防止工傷、火災事故發(fā)生。提高安全意識,加強對水、電、煤、氣、燃油的管理,做好安全防范檢查,消除不安全隱患。
(3)搞好成本控制工作。愛護食堂炊具、器皿等公用財產(chǎn),對于損壞的公用物品要及時上報。
3.根據(jù)需要完成好領導交辦的其他工作。
55歲以下,男女不限,學歷不限,能吃苦耐勞,有較強的服務意識
8:39~17:30 法定節(jié)假
工作地點:
湖北省/武漢市/江漢區(qū)(湖北省武漢市江岸區(qū)惠濟路10號)
工作地點
地址:武漢江岸區(qū)湖北信通通信有限公司


職位發(fā)布者
謝先生HR
浙江中通文博服務有限公司

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