應屆畢業(yè)生
中技
2025-08-22 04:30:28
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
1.全面負責廚房和餐廳的管理工作，制定食堂菜譜，并保證按時按質(zhì)供餐
2.全面負責食品加工制作過程中的質(zhì)量和衛(wèi)生情況
3.負責高管餐、接待餐的制作及夜宵補位
4.負責食堂所有物品的申購和驗收，保證食品安全和質(zhì)量
5.負責食堂成本節(jié)約，包括：水、電、煤氣、米面、調(diào)料等
6.研究新品種，按季節(jié)并根據(jù)市場貨源情況，適當更換食堂菜單
7.與食堂廚師、幫廚人員共同承擔食堂衛(wèi)生保潔工作，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》
相關要求
1.制定并落實安全防火責任制，監(jiān)督檢查安全措施和廚房機械操作規(guī)程的執(zhí)行情況
2.負責廚師、幫廚的工作安排、業(yè)務培訓及考核工作
3.完成上級領導交辦的其他工作
任職資格
1.中專及以上文化，接受過廚藝方面的專業(yè)培訓或持廚師上崗證
2.3年以上食堂主廚工作經(jīng)驗，擅長川菜、粵菜烹飪
3.身體健康，持證上崗，無不良嗜好
4.服從安排，具有良好的執(zhí)行能力和溝通能力，對餐飲行業(yè)有一定激情
5.遵守行業(yè)職業(yè)道德及行為規(guī)范，服務意識強，綜合素質(zhì)高
注：聯(lián)系我時，請說是在涪陵人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：廣州增城區(qū)廣州廣州市 增城區(qū) 廣州市新興電纜實業(yè)有限公司(東南門) 創(chuàng)新大道27號
求職提示：用人單位發(fā)布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財物（如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業(yè)證等），均涉嫌違法，請求職者務必提高警惕。
職位發(fā)布者
HR
廣州市新興電纜實業(yè)有限公司
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機械制造·機電·重工
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500-999人
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公司性質(zhì)未知
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創(chuàng)新大道27號
