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職責(zé)描述： 1、帶領(lǐng)前廳工作人員積極執(zhí)行宴會(huì)廳各項(xiàng)工作，確保宴會(huì)廳能接待使用，為每位賓客提供安全、衛(wèi)生、舒適的用餐環(huán)境、周到的服務(wù)，有效控制宴會(huì)廳的各項(xiàng)問題，帶領(lǐng)好團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造效益。 2、負(fù)責(zé)協(xié)助制定及優(yōu)化前廳工作流程，建立健全部門規(guī)章制度并有效執(zhí)行。 3、組織員工餐前培訓(xùn)，加強(qiáng)主管間溝通，提高業(yè)務(wù)技能。 4、督導(dǎo)下屬人員做好各項(xiàng)安全培訓(xùn)、布置、檢查、整改工作，確保無安全隱患存在、無事故發(fā)生。 5、加強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)理念，提高技能，處理好賓客投訴。 6、制定前廳物料消耗標(biāo)準(zhǔn)，井監(jiān)督員工執(zhí)行，做好每月各項(xiàng)物品盤點(diǎn)工作，有效控制成本。 7、監(jiān)督員工按規(guī)定操作使用設(shè)備，避免出現(xiàn)操作事故，配合工程部定期做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，并檢查是否達(dá)標(biāo)。 任職要求： 1、5年以上相關(guān)相工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上大型宴會(huì)的服務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)； 2、了解前廳管理的專業(yè)知識(shí)，熟悉各崗位工作流程，熟練掌握電腦操作技能； 3、形象良好，具有良好的計(jì)劃組織、溝通協(xié)調(diào)、學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力與培養(yǎng)、指導(dǎo)下屬的能力。