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崗位職責：
1、負責中餐廳宴會全面管理，為客人提供優(yōu)質餐飲服務，完成每月營業(yè)指標；
2、調查和了解市場情況，掌握餐飲經(jīng)營情況，制定和調整短期經(jīng)營計劃；
3、配合廚師長完成菜單制定、更換及食材管控工作；
4、負責員工排班管理，做好人工成本管控；
5、定期組織開展員工培訓工作，提升員工綜合素質，提高人均勞效；
6、負責餐廳財產(chǎn)管理，建立物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作；
7、處理重大投訴，做好客戶關系維護工作。
任職資格：
1、有中餐餐廳管理經(jīng)驗三年以上；
2、中專及以上學歷優(yōu)先錄用，26—40周歲；
3、2年以上大型餐飲管理經(jīng)驗，熟悉餐飲各崗位操作技能及工作流程；
4、有較強領導力與執(zhí)行力，善于團隊建設與激勵。